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咖啡博客

发布时间:2021-04-12 22:04

  一杯好喝的咖啡是从研磨开始,首先得保证你的研磨机是否正常运转,如果研磨机没有定期保养,机器内部会留些许残粉、残渣等。这样‘不干净’的研磨机的后果,会造成萃取失衡和出品不稳定。今天呢小编准备一台Mazzer手拨研磨机,按步骤给大家讲解如何清理研磨机,以及其它注意事项。

  3,这是已经使用一段时间的机器了可以观察到里面的残渣已经结块了,长时间不清理会影响研磨度的精准度和风味口感。

  10,安装刻度盘时请看以下视频(右手按住上方,左手先找准咬合点,逆时针旋转拧紧)

  刀盘清洗干净啦,为了保证咖啡风味,建议大家每个月至少清理一次,确保磨豆机干净整洁。

  CSCA不仅带来了欧洲和美国咖啡行业的执行标准,具有颁发“欧洲和美国咖啡师资格证”的专业资质,更是目前国内唯一一家授权颁发“韩国咖啡师”资格证的培训学校。

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